JAK TO VŠECHNO ZAČALO

Sýry vyrábíme od roku 2014. Začali jsme výrobou domácích jogurtů, lučiny a čerstvých sýrů. Pro svou rodinu jsme chtěli kvalitní a čerstvé potraviny bez barviv a umělých přísad. Naše první výtvory vznikaly z víceméně náhodných pokusů dle receptů z internetu a knih o výrobě sýrů. Postupně jsme snahou o vylepšení chuti a vlastností sýrů dospěli k dnešní receptuře, kterou tak můžeme považovat za jedinečnou.

Dospěli jsme k myšlence, že tato činnost nás baví a naplňuje natolik, že bychom se výrobou sýrů chtěli živit. Zároveň by tímto vznikla možnost nabídnout naše výrobky i širšímu okolí. Založili jsme tedy firmu Sýrovačka.cz a po dvouletém budování výrobních prostor, začali na podzim 2018 podnikat.